Animación del producto Certa

Overview

Folleto de Certa de MasoSine

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Animación del bombeo sinusoidal

La bomba Certa de MasoSine es una bomba de desplazamiento positivo muy fiable y económica para aplicaciones de alimentos y bebidas. Nuestro exclusivo rotor sinusoidal supera las limitaciones de las bombas de lóbulos rotativos convencionales para producir una potente succión con bajo cizallamiento, baja pulsación y un manejo suave... todo con un simple y rápido mantenimiento y certificación 3-A.  
Los ingenieros de MasoSine han superado las limitaciones de las bombas de lóbulos rotativos convencionales para crear una de las bombas de desplazamiento positivo más eficaces y fiables disponibles.

El diseño simple e innovador se centra en un solo eje y un solo rotor sinusoidal, exclusivos de MasoSine. Con un solo eje y un solo rotor, no resultan necesarios los complicados engranajes de distribución ni las juntas herméticas asociadas con las bombas de lóbulos rotativos convencionales. Un rotor, un eje y un sello equivalen a un mantenimiento simple y económico.

Las muy confiables bombas de desplazamiento positivo de MasoSine son resultado de más de 25 años de innovación en la ingeniería y el desarrollo de los productos. Los clientes se benefician de la reducción de residuos y un procesamiento más rápido con bajo cizallamiento, alta succión, bajas pulsaciones, manejo suave de alimentos integrales o productos muy viscosos, y limpieza y mantenimiento simples y económicos.

El mantenimiento puede realizarlo un operario de la línea de producción en el sitio y en cuestión de minutos. Repuestos de componentes de desgaste listos para usar para logar que la bomba tenga un rendimiento "como si fuera nueva".

• Un solo rotor sinusoidal crea cuatro cámaras de igual tamaño a medida que va girando
• El fluido se "empuja" a través de la entrada de cada cámara
• La cámara gira, se contrae, se cierra y luego descarga el fluido a través de la tubería de salida
• La cámara opuesta se abre para succionar más fluido, con el resultado de un flujo homogéneo sin apenas pulsaciones
• Hay un peine que actúa como sello entre la entrada y la salida de la bomba, para prevenir el escape de fluido
• El mantenimiento es simple y puede realizarlo en el sitio un operario de la línea de producción
• El funcionamiento bidireccional permite que el fluido a manipular regrese al origen
• La separación entre el lado húmedo y el lado seco garantiza que no se producirá contaminación  

PLANO DE DESPIECE 

Características

Los ingenieros de las fábricas de productos alimenticios y bebidas a menudo tienen que trabajar con productos muy viscosos que van desde jugo de naranja congelado, pasando por ensaladas gourmet y productos de panadería, hasta requesón y rellenos para pasteles. Certa cumple con los estándares más altos de higiene y limpieza, combinados con la mejora de la eficiencia de los procesos y la minimización del costo total de propiedad.

Más limpia que cualquier bomba de lóbulos rotativos o de pistón circunferencial

• Cumplimiento con el EHEDG tipo EL - Clase 1
• Todas las piezas que entran en contacto con el producto cumplen con las normas de la FDA y la normativa EG1935

Prácticamente sin pulsaciones

• Flujo homogéneo del producto, sin necesidad de amortiguadores auxiliares
• Hasta 41 610 l/h, 8 millones de cP y 15 bar

Manejo con bajo cizallamiento

• Evita la generación de espuma por aeración
• Elimina prácticamente el desperdicio de ingredientes sin procesar

El costo de propiedad más bajo

• Reduce el ciclo de CIP y la cantidad de agentes limpiadores
• Reduce enormemente el consumo de electricidad, lo que disminuye la huella de carbono 

Eficiencia energética

• Hasta un 50% menos de consumo de potencia que las bombas de lóbulos rotativos o circunferenciales
• Mayor eficiencia energética cuanto mayor es la viscosidad

Las curvas de eficiencia energética (Mee) de MasoSine demuestran que el principio sinusoidal necesita menos potencia para funcionar en aplicaciones con fluidos viscosos. Las curvas demuestran claramente que las bombas MasoSine ayudan a las organizaciones a mejorar su sostenibilidad.

Aplicaciones

Bebidas

El manejo de concentrados de jugo de frutas con alta viscosidad puede disminuir la velocidad de bombeo y predisponer a la cavitación. Esto es especialmente cierto si la tempera desciende por debajo de los 0 °C, en cuyo punto la viscosidad subirá un paso. 

Cuando aumenta la viscosidad, la velocidad máxima de funcionamiento de una bomba de lóbulos rotativos o de pistón circunferencial debe reducirse considerablemente para prevenir la cavitación y, por lo tanto, también se reduce el caudal alcanzable. Asimismo, el consumo de potencia aumenta drásticamente ya que los rotores atraviesan el fluido más espeso.

Con Certa, el cambio a un producto de mayor viscosidad tiene un impacto insignificante en el caudal o la potencia requerida. Por ejemplo, el aumento de la viscosidad de 20 000 cP a 200 000 cP aumenta nominalmente los caballos de fuerza para el fluido viscoso (HP) aproximadamente de 0.1 a 0.3 HP (0.22 kW).

• Requisito de cabezal de succión positiva neta más bajo (NPSHR) para minimizar el potencial de cavitación

Panadería

Como la demanda de productos frescos de panadería se encuentra en alza a nivel mundial, los panaderos buscan mejorar el procesamiento de todos sus productos, desde la pasta y la masa hasta los glaseados y rellenos de confitería. La competencia es intensa, y la calidad del producto se convierte en un elemento vital del éxito de las ventas.

Pueden registrarse viscosidades de miles y hasta millones de centipoises, que a menudo requieren costosas bombas extragrandes de lóbulos rotativos y de pistón circunferencial para manejar la alta viscosidad y reducir el cizallamiento. 

• Las capacidades de bombeo suave y el bajo cizallamiento de Certa permiten transportar los ingredientes y las mezclas sin degradación para mejorar la apariencia y la calidad del producto

Industria láctea

En el riguroso sector lácteo, buscar el modo de reducir los costos de limpieza es uno de los principales desafíos, y la bomba Certa lo resuelve fácilmente. Su excelente y suave principio de bombeo permite al cliente manipular los productos más delicados con todo el cuidado que necesitan.

La serie de bombas Certa posee la certificación EHEDG, tipo EL, clase I aséptica, que permite su uso en procesos asépticos sin necesidad de certificación adicional.

• La sencillez de la nueva bomba Certa reduce el ciclo de CIP y la cantidad de agua y agentes limpiadores necesarios.

Manipulación de partículas y sólidos no abrasivos

Cuando la mezcla contiene frutas blandas, verduras en trozos, legumbres cocidas o carnes, la bomba Certa manipula estos sólidos sin que se produzcan obstrucciones y sin dañar los ingredientes. 

Datos técnicos

• Certa ofrece hasta 99,000 l/h, 8 millones de cP y 15 bar
• Tuberías estándares para adaptarse a su aplicación, incluidas DIN, TC y SMS con opciones personalizadas a pedido.
• Un espacio entre el lado húmedo (cabezal de bombeo) y el lado del accionamiento (carcasa de rodamientos) de la bomba garantiza el drenaje del fluido en caso de rotura del sello, eliminando el riesgo de contaminación.

Certa 250 dimensions

Certificación

El Grupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG) es un consorcio de fabricantes de equipos, industrias alimentarias, institutos de investigación y autoridades de la salud pública, fundado en 1989 con el objetivo de promover la higiene durante el procesamiento y el envasado de productos alimenticios. Más

3-A SSI es una corporación independiente sin fines de lucro que se dedica a fomentar el diseño de equipos higiénicos para las industrias de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos. 

La FDA es responsable de proteger la salud pública garantizando la seguridad, eficacia e inocuidad de los medicamentos humanos y veterinarios, los productos biológicos, los dispositivos médicos, la cadena de suministro de nuestro país, los cosméticos y los productos que emiten radiación.

NORMA (EC) N.º 1935/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO del 27 de octubre de 2004 sobre materiales y artículos diseñados para entrar en contacto con alimentos 

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