Características destacadas de procesamiento

Certa es más limpia que cualquier bomba de lóbulos rotativos o de pistón circunferencial

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Overview

Folleto de Certa de MasoSine

Folleto de Certa de MasoSine

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Certa - the cleanest pump you will ever needLos ingenieros de las fábricas de productos alimenticios y bebidas a menudo tienen que trabajar con productos muy viscosos que van desde jugo de naranja congelado, pasando por ensaladas gourmet y productos de panadería, hasta requesón y rellenos para pasteles. Certa cumple con los estándares más altos de higiene y limpieza, combinados con la mejora de la eficiencia de los procesos y la minimización del costo total de propiedad.

Más limpia que cualquier bomba de lóbulos rotativos o de pistón circunferencial

Casi sin pulsaciones

Manejo con bajo cizallamiento

El costo de propiedad más bajo

Eficiencia energética

 

MasoSine Energy efficiency  MasoSine Energy Efficiency (Mee) curves demonstrate how the sine principle requires less power to operate in viscous applications. The curves demonstrate clearly how MasoSine pumps help organisations achieve greater sustainability

Aplicaciones

Aplicaciones de Certa en la industria de alimentos y bebidasBebidas

El manejo de concentrados de jugo de frutas con alta viscosidad puede disminuir la velocidad de bombeo y predisponer a la cavitación. Esto es especialmente cierto si la tempera desciende por debajo de los 0 °C, en cuyo punto la viscosidad subirá un paso. 

Cuando aumenta la viscosidad, la velocidad máxima de funcionamiento de una bomba de lóbulos rotativos o de pistón circunferencial debe reducirse considerablemente para prevenir la cavitación y, por lo tanto, también se reduce el caudal alcanzable. Asimismo, el consumo de potencia aumenta drásticamente ya que los rotores atraviesan el fluido más espeso.

Con Certa, el cambio a un producto de mayor viscosidad tiene un impacto insignificante en el caudal o la potencia requerida. Por ejemplo, el aumento de la viscosidad de 20 000 cP a 200 000 cP aumenta nominalmente los caballos de fuerza para el fluido viscoso (HP) aproximadamente de 0.1 a 0.3 HP (0.22 kW).

Panadería

Como la demanda de productos frescos de panadería se encuentra en alza a nivel mundial, los panaderos buscan mejorar el procesamiento de todos sus productos, desde la pasta y la masa hasta los glaseados y rellenos de confitería. La competencia es intensa, y la calidad del producto se convierte en un elemento vital del éxito de las ventas.

Pueden registrarse viscosidades de miles y hasta millones de centipoises, que a menudo requieren costosas bombas extragrandes de lóbulos rotativos y de pistón circunferencial para manejar la alta viscosidad y reducir el cizallamiento. 

Industria láctea

En el riguroso sector lácteo, buscar el modo de reducir los costos de limpieza es uno de los principales desafíos, y la bomba Certa lo resuelve fácilmente. Su excelente y suave principio de bombeo permite al cliente manipular los productos más delicados con todo el cuidado que necesitan.

La serie de bombas Certa posee la certificación EHEDG, tipo EL, clase I aséptica, que permite su uso en procesos asépticos sin necesidad de certificación adicional.

Manipulación de partículas y sólidos no abrasivos

Cuando la mezcla contiene frutas blandas, verduras en trozos, legumbres cocidas o carnes, la bomba Certa manipula estos sólidos sin que se produzcan obstrucciones y sin dañar los ingredientes. 

Datos técnicos

 

 

 

Datos técnicos
Modelo  Tamaño máximo de partículas Volumen por revolución Velocidad Caudal máximo Presión máxima
Temperatura máxima
Diámetro del eje Altura del eje
mm pulg litros galones USA rpm l/h galones USA/min bar psi C F mm pulg. mm pulg.
Certa 100 13 0.51 0.07 0.018 1000 4,200 18.0 10 145 100 212 28 0.98 95 3.74
Certa 200 18 0.71 0.12 0.031 1000 7,200 31.0 10 145 100 212 28 0.98 109.5 4.31
Certa 250 22 0.87 0.24 0.063 800 11,520 50.5 15 217 100 212 28 0.98 150 5.91
Certa 300 30 1.18 0.50 0.132 600 18,000 78.9 15 217 100 212 50 1.97 170 6.69
Certa 400 38 1.50 1.16 0.305 600 41,760 183.2 15 217 100 212 50 1.97 200 7.87
Certa 500 50 1.97 1.92 0.505 600 69,120 303.2 15 217 100 212 50 1.97 250 9.84
Certa 600 60 2.36 2.75 0.724 600 99,000 434.2 15 217 100 212 65 2.56 255 10.04

 

Certa 300/Certa 400 performance graphCerta 250 performance graph    

Certa 250 dimensions

Certa 250 dimensions

Animación

Animación del bombeo sinusoidal

La bomba Certa de MasoSine es una bomba de desplazamiento positivo muy fiable y económica para aplicaciones de alimentos y bebidas. Nuestro exclusivo rotor sinusoidal supera las limitaciones de las bombas de lóbulos rotativos convencionales para producir una potente succión con bajo cizallamiento, baja pulsación y un manejo suave... todo con un simple y rápido mantenimiento y certificación 3-A.  
Los ingenieros de MasoSine han superado las limitaciones de las bombas de lóbulos rotativos convencionales para crear una de las bombas de desplazamiento positivo más eficaces y fiables disponibles.

El diseño simple e innovador se centra en un solo eje y un solo rotor sinusoidal, exclusivos de MasoSine. Con un solo eje y un solo rotor, no resultan necesarios los complicados engranajes de distribución ni las juntas herméticas asociadas con las bombas de lóbulos rotativos convencionales. Un rotor, un eje y un sello equivalen a un mantenimiento simple y económico.

Las muy confiables bombas de desplazamiento positivo de MasoSine son resultado de más de 25 años de innovación en la ingeniería y el desarrollo de los productos. Los clientes se benefician de la reducción de residuos y un procesamiento más rápido con bajo cizallamiento, alta succión, bajas pulsaciones, manejo suave de alimentos integrales o productos muy viscosos, y limpieza y mantenimiento simples y económicos.

El mantenimiento puede realizarlo un operario de la línea de producción en el sitio y en cuestión de minutos. Repuestos de componentes de desgaste listos para usar para logar que la bomba tenga un rendimiento "como si fuera nueva".

PLANO DE DESPIECE 

Certificación

El Certificación de CertaGrupo Europeo de Ingeniería y Diseño Higiénico (EHEDG) es un consorcio de fabricantes de equipos, industrias alimentarias, institutos de investigación y autoridades de la salud pública, fundado en 1989 con el objetivo de promover la higiene durante el procesamiento y el envasado de productos alimenticios. Más

3-A SSI es una corporación independiente sin fines de lucro que se dedica a fomentar el diseño de equipos higiénicos para las industrias de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos. 

La FDA es responsable de proteger la salud pública garantizando la seguridad, eficacia e inocuidad de los medicamentos humanos y veterinarios, los productos biológicos, los dispositivos médicos, la cadena de suministro de nuestro país, los cosméticos y los productos que emiten radiación.

NORMA (EC) N.º 1935/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO del 27 de octubre de 2004 sobre materiales y artículos diseñados para entrar en contacto con alimentos 

CIP

 

 

El vídeo muestra la capacidad de las bombas Certa de MasoSine para ser limpiadas en sitio incluso con las sustancias más difíciles. Para esta demostración se bombeó mostaza y se dejó secar. Después se hace circular por la bomba agua fría sin ningún agente limpiador, eliminando fácilmente todo rastro de la mostaza.

Las bombas Certa:

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Folleto

Ficha de datos técnicos

Certa datasheetcerta mee-curves

Manual

Certa manual       Certa-Addendum

Mantenimiento