Certa-anvendelser i fødevareindustrien

Meget skånsom behandling af partikler med høj viskositet og bløde faste stoffer

Meget skånsom behandling af partikler med høj viskositet og bløde faste stoffer

Kontakt os

For at bestille denne vare, venligst kontakt os på:

Tlf.: +45 43 94 00 65

Du kan også sende os en e-mail eller finde din nærmeste forhandler

Overview

Certa fra MasoSine brochure

Certa fra MasoSine brochure

Download nu

Certa-anvendelser i fødevareindustrienDrikkevarer

Behandlingen af juicekoncentrater med høj viskositet kan generelt gøre pumpning langsom, og risikoen for kavitation øges. Det gælder især, hvis temperaturen falder til under 0 ºC, hvor viskositeten øges kraftigt. 

Når viskositeten øges, skal lobe- eller circumferentielle stempelpumpers maksimale driftshastighed reduceres betydeligt for at undgå kavitation, hvorved det opnåelige flow også reduceres. Samtidig hermed øges strømforbruget drastisk, når rotorerne skærer igennem den tykkere væske.

Med Certa-pumpen vil skiftet til en højere viskositet kun påvirke flow og effektoptagelse i ubetydelig grad. Hvis f.eks. viskositeten øges fra 20.000 cP til 200.000 cP, øges effektoptagelsen blot med 0,22 kW.

Bagerier

Med stigende efterspørgsel efter friskt bagværk overalt på kloden leder bagerne efter forbedringer i bearbejdningen af alt lige fra dej til konfekturefyld og glasurer. Konkurrencen er hård, og derfor er produkternes kvalitet en afgørende faktor for et godt salg.

Viskositeter kan løbe op i tusinder, ja, millioner af centipoise, hvilket ofte kræver dyr overdimensionering af lobe- og circumferentielle stempelpumper for at kunne håndtere de høje viskositeter og gøre behandlingen mere skånsom. 

Mejeriindustrien

I den omkostningsbevidste mejeribranche er det en stor udfordring at finde måder til reduktion af udgifterne – en udfordring, som Certa-pumpen nemt løser. Dens enestående skånsomme pumpeprincip lader kunderne håndtere deres følsomme produkter med den omhyggelighed, de fortjener.

Certa-pumpeserien har fuld EHEDG Type EL Aseptisk Klasse I-certificering, hvilket tillader brug i aseptiske processer uden behov for yderligere certificering.

Håndtering af bløde partikler

Når tilsætninger såsom bærfrugter, hakkede grøntsager, kogte bælgfrugter eller kød er til stede, behandler Certa-pumpen disse bløde faste stoffer, uden at der sker tilstopning og uden at beskadige ingredienserne. 

Egenskaber

Certa - den reneste pumpe nogensinde

Fødevarevirksomhederne står ofte i den situation, at de skal pumpe produkter med en høj viskositet – lige fra frosset juicekoncentrat, delikatessesalater og bagerivarer til ostemasse og krydrede færdigretter. Certa lever op til de højeste standarder for hygiejne og renlighed samtidig med, at  pumperne øger proceseffektiviteten og minimerer de totale udgifter. 

Mere ren end andre traditionelle pumper

Praktisk taget ingen pulsering

Skånsom håndtering

Laveste udgifter i pumpens levetid

Energieffektiv

 

 

 

 

 

MasoSine energieffektivitet

 

Mee-kurverne (MasoSine Energy Efficiency) viser, hvordan sinusprincippet kræver mindre strøm ved viskøse anvendelser. Kurverne viser tydeligt, hvordan MasoSine-pumper hjælper virksomhederne til at opnå bedre bæredygtighed

Teknisk

Certa one shaft, one seal system

 

 

 

Tekniske data
Model  Maksimal partikelstørrelse Volumen pr. omdrejning Hastighed Maksimalt flow Maksimalt tryk
Maksimal temperatur
Aksel, diameter Aksel, højde
mm inch liter US gallons rpm l/h US gal/min bar psi C F mm inch mm inch
Certa 100 13 0.51 0.07 0.018 1000 4,200 18.0 10 145 100 212 28 0.98 95 3.74
Certa 200 18 0.71 0.12 0.031 1000 7,200 31.0 10 145 100 212 28 0.98 109.5 4.31
Certa 250 22 0.87 0.24 0.063 800 11,520 50.5 15 217 100 212 28 0.98 150 5.91
Certa 300 30 1.18 0.50 0.132 600 18,000 78.9 15 217 100 212 50 1.97 170 6.69
Certa 400 38 1.50 1.16 0.305 600 41,760 183.2 15 217 100 212 50 1.97 200 7.87
Certa 500 50 1.97 1.92 0.505 600 69,120 303.2 15 217 100 212 50 1.97 250 9.84
Certa 600 60 2.36 2.75 0.724 600 99,000 434.2 15 217 100 212 65 2.56 255 10.04

 

Certa 300/Certa 400 performance graphCerta 250 performance graph    

Certa 250 mål

Certa 250 dimensions

Animering

Animering af sinuspumpning

MasoSine Certa-pumpen er en yderst pålidelig og økonomisk, positiv fortrængningspumpe til fødevareanvendelser. Den eksklusive, sinusformede rotor får bugt med begrænsningerne ved de traditionelle rotationslobepumper og har kraftig og skånsom ansugning med lav pulsering og skånsom behandling... alt sammen med enkel og hurtig vedligeholdelse og 3-A-certificering.  
MasoSines ingeniører har fået bugt med begrænsningerne ved de traditionelle rotationslobepumper og har skabt en af de mest effektive og pålidelige positive fortrængningspumper på markedet.

MasoSines har kun én aksel og én sinusformet rotor, hvilket er de centrale elementer i et nyskabende og enkelt design. Med kun én aksel og én rotor er der ikke behov for komplekse takthjul og flere tætninger, som normalt forbindes med traditionelle rotationslobepumper. Én rotor, én aksel og én tætning gør vedligeholdelsen nem og økonomisk.

MasoSines positive fortrængningspumper er yderst pålidelige og er resultatet af mere end 25 års innovation og produktudviking. Kunderne drager fordel af mindre spild og hurtigere og skånsom behandling med høj ansugning, skånsom håndtering af fødevarer og ekstremt viskøse produkter samt enkel og økonomisk rengøring og vedligeholdelse.

Vedligeholdelse tager blot minutter og kan udføres på stedet. Udskift sliddele fra lagerhylden, og pumpens ydeevne bringes tilbage til det oprindelige niveau.

Eksploderet tegning

Certificering

Certa-certificeringThe European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) er et konsortium bestående af maskinfabrikanter, fødevareindustrien, forskningsinstitutter samt det offentlige sundhedsvæsen. Det blev grundlagt i 1989 med det formål at fremme hygiejnen under fremstilling og emballering af fødevarer. Mere

3-A SSI er en uafhængig, almennyttig organisation, som har til formål at fremme hygiejnisk design til udstyr i fødevareindustrien og den farmaceutiske industri. 

FDA har ansvaret for at beskytte folkesundheden ved at tilsikre sikkerhed, effektivitet og tryghed i medicinalvarer til mennesker og dyr, biologiske produkter, medicinsk udstyr, USAs fødevareforsyninger, kosmetik og produkter, der udleder stråling.

EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS DIREKTIV (EF) Nr. 1935/2004 af 27. oktober 2004 om materialer og genstande i kontakt med fødevarer.

CIP

 

 

Videoen viser MasoSine Certa pumpens evne til at kunne rengøre sig selv ved kontakt til de mest genstridige fødevarer. Til denne demonstrations formål er der blevet pumpet sennep, som har fået lov til at tørre. Derefter køres kun koldt vand uden rengøringsmiddel igennem pumpen, og dette fjerner alle spor efter sennep helt uden problemer.

Certa-pumperne er:

Tag en rundtur

Brochure

Certa brochure

Datablad

masocine datasheetcerta mee-curves

Brugervejledning

Certa Brugervejledning       

Vedligeholdelse

 

 

  • Kontakt os

    For at bestille denne vare, venligst kontakt os på:

    Tlf.: +45 43 94 00 65

    Du kan også sende os en e-mail eller finde din nærmeste forhandler