Animazione del prodotto Certa

Certa offre un'igiene superiore rispetto a qualsiasi pompa a pistoni, a lobi o circonferenziali.

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Brochure pompa Certa di MasoSine

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"Principio del sistema sinusoidale"

Animazione del pompaggio sinusoidali

Certa MasoSine è una pompa volumetrica autoadescante altamente affidabile e di basso consumo per le applicazioni del settore degli alimentari e bevande. Il nostro esclusivo rotore sinusoidale supera le limitazioni delle tradizionali pompe a lobi per ottenere una potente aspirazione a basse sollecitazioni, pulsazioni ridotte e lavorazione delicata, accanto ad una manutenzione rapida e semplice e alla certificazione 3-A.

I tecnici MasoSine hanno superato le limitazioni delle tradizionali pompe a lobi per creare una delle pompe volumetriche adescanti più efficienti e affidabili presenti sul mercato.

Il sistema esclusivo MasoSine costituito da albero unico e rotore sinusoidale singolo costituisce il punto di forza di una tecnologia semplice ma innovativa. Con un unico albero e un unico rotore, si esclude la presenza di ingranaggi di distribuzione complicati e la molteplicità di guarnizioni tipiche delle pompe a lobi tradizionali. Un albero, un rotore e una guarnizione significano una manutenzione semplice ed economica.

Le affidabilissime pompe volumetriche autoadescanti MasoSine sono il risultato di oltre 25 anni di innovazione tecnica e sviluppo dei prodotti. I vantaggi a favore degli utenti sono i minori sprechi e la lavorazione più veloce con basse sollecitazioni, pulsazioni ridotte e trattamento delicato di cibi integrali o prodotti altamente viscosi, oltre che la semplicità ed economicità nella pulizia e manutenzione.

La manutenzione può essere effettuata in loco nel giro di pochi minuti da un operatore senza formazione specifica. Componenti standard soggette a usura pienamente sostituibili per una prestazione sempre ottimale.

VISTA ESPLOSA

Caratteristiche

Pompa Certa - igiene assoluta per ogni vostra esigenzaI tecnici degli stabilimenti di alimentari devono spesso risolvere il problema del pompaggio di prodotti ad alta viscosità quali succo d'arancia congelato, insalate fantasia, prodotti da forno, latticini e ripieni per torte salate;Certa soddisfa i più alti livelli di igiene e pulibilità ;oltre a migliorare l'efficienza del processo e ridurre al minimo i costi totali di gestione.

Igiene superiore a qualsiasi pompa a pistoni, a lobi o circonferenziali

Assenza di pulsazioni quasi totale

Pompaggio a basse sollecitazioni

Costi di gestione minimi

Efficienza energetica

MasoSine Energy efficiency

Le curve di efficienza energetica di MasoSine (MasoSine Energy Efficiency o (Mee) dimostrano come il principio sinusoidale utilizza meno energia per operare in applicazioni caratterizzate da viscosità. Le curve mostrano chiaramente come le pompe MasoSine aiutano le aziende a conseguire una maggiore sostenibilità

Applicazioni

Applicazioni della pompa Certa nell'industria alimentare e delle bevandeBevande

La lavorazione di concentrati di succhi di frutta con un'elevata viscosità può rallentare il pompaggio e favorire la cavitazione. Questo accade in modo particolare quando la temperatura scende al di sotto di 0ºC, punto in cui la viscosità subisce un marcato aumento.

All'aumentare della viscosità, occorre rallentare considerevolmente la velocità di funzionamento massima della pompa a pistoni a lobi o circonferenziali per evitare la cavitazione e ridurre così la portata ottenibile. Inoltre, il consumo di energia aumenta in modo drastico quando il rotore opera in un fluido più denso.

Con la pompa Certa, il passaggio ad un prodotto avente viscosità superiore ha un effetto trascurabile sulla portata o sull'energia richiesta. Ad esempio, un incremento della viscosità da 20.000 cP a 200.000 cP comporta un aumento nominale della potenza viscosa (VHP) tra 0,1 e 0,3 VHP (0,22 kW) circa.

Prodotti da forno

Con il crescere della domanda di prodotti da forno in tutto il mondo, i fornai stanno cercando di apportare miglioramenti a tutte le lavorazioni, dagli impasti alle pastelle, dai ripieni per dolciumi alle glasse. La concorrenza è spietata e la qualità del prodotto diventa un elemento cruciale del successo nelle vendite.

Le viscosità possono arrivare alle migliaia o persino ai milioni di centipoise, il che implica spesso un costoso sovradimensionamento delle pompe a pistoni a lobi o circonferenziali per poter gestire l'alta viscosità e ridurre il pompaggio.

Industria lattiero-casearia

Il settore lattiero-caseario, che deve prestare particolare attenzione ai costi, è costantemente alla ricerca di modi per ridurre le spese, e la pompa Certa offre una facile soluzione a questo problema.

La gamma di pompe Certa gode della piena certificazione EHEDG Tipo EL asettico Classe I, che consente l’uso nell’ambito di processi asettici senza ulteriori certificazioni.

  • La semplicità della nuova pompa Certa abbrevia il ciclo CIP e il quantitativo di acqua e detergenti necessari

Gestione di particolati e solidi teneri

Quando sono presenti elementi quali frutta a polpa tenera, verdure a pezzetti, legumi cotti o carne, la pompa Certa lavora questi solidi morbidi senza che vi siano ostruzioni e senza recare danno agli ingredienti.

Dati tecnici

Certa one shaft, one seal system

 

 

 

Dati tecnici
Modello  Dimensioni massime delle particelle Volume per giro Velocità Portata massima Pressione massima
Temperatura massima
Diametro albero Altezza albero
mm pollici litri Galloni US giri/minuto l/h gal. US/min bar psi C F mm pollici mm pollici
Certa 100 13 0.51 0.07 0.018 1000 4,200 18.0 10 145 100 212 28 0.98 95 3.74
Certa 200 18 0.71 0.12 0.031 1000 7,200 31.0 10 145 100 212 28 0.98 109.5 4.31
Certa 250 22 0.87 0.24 0.063 800 11,520 50.5 15 217 100 212 28 0.98 150 5.91
Certa 300 30 1.18 0.50 0.132 600 18,000 78.9 15 217 100 212 50 1.97 170 6.69
Certa 400 38 1.50 1.16 0.305 600 41,760 183.2 15 217 100 212 50 1.97 200 7.87
Certa 500 50 1.97 1.92 0.505 600 69,120 303.2 15 217 100 212 50 1.97 250 9.84
Certa 600 60 2.36 2.75 0.724 600 99,000 434.2 15 217 100 212 65 2.56 255 10.04

 

Certa 300/Certa 400 performance graphCerta 250 performance graph    

Dimensioni della pompa Certa 250

Certa 250 dimensions

Certificazione

CertificazioneL'organizzazione denominata European Hygienic Engineering & Design Group(EHEDG) è un consorzio composto da produttori di apparecchiature, industrie alimentari, istituti di ricerca e autorità sanitarie fondato nel 1989 con l'obiettivo di promuovere l'igiene nella lavorazione e nel confezionamento dei prodotti alimentari. Maggiori informazioni

La 3-A SSI è un'organizzazione indipendente senza scopo di lucro volta a promuovere i progressi nella progettazione di apparecchiature igieniche destinate alle industrie alimentari, delle bevande e farmaceutiche.

La FDA ha la responsabilità di proteggere la salute pubblica garantendo la sicurezza, l'efficacia e la salvaguardia dei prodotti farmaceutici per uso umano e veterinario, dei prodotti biologici, dei dispositivi medicali, delle forniture alimentari nel territorio degli Stati Uniti, dei cosmetici e dei prodotti che emettono radiazioni.

REGOLAMENTO (CE) No 1935/2004  DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari

 


CIP

 

 

Il video illustra la capacità delle pompe Certa MasoSine di effettuare con successo il lavaggio CIP (clean in place) anche in presenza delle sostanze più difficili da rimuovere. Ai fini della presente dimostrazione, la mostarda è stata pompata e lasciata seccare. Nella pompa viene poi fatta scorrere solo acqua fredda, senza detersivi, e questo rimuove comunque ogni traccia di mostarda con facilità.

Le pompe Certa sono:

Fate un giro

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Manuale

Certa manual       Certa-Addendum

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