パイ製造業者が詰め物の移送用にBredelシリーズポンプを採用

Bredel SPXのパイ詰め物用途ある大手食品メーカーは、新製品のアップルパイを移送するポンプを必要としていました。同社は当初、ダイヤフラムポンプと容積式ポンプを検討していましたが、Watson-Marlow Bredel社製ホースポンプの保護機能を優先することにしました。「大型の移送ポンプが必要だったため、最初はダイヤフラムポンプを試してみました。このポンプは適しませんでした。アップルパイの材料が詰まってしまったのです。」

同社の目的は、製品の破損を最小限に抑えて食材の混合物を移送できる、最新の方式を導入することでした。このメーカーがBredel社のシリーズのホースポンプを採用したところ、高品質な食品製造に対する評判が保たれただけでなく、パイの詰め物も保護することができました。

プロジェクトエンジニアは次のように述べています。「当社では多数のホースポンプを使用しています。当社の業務にはホースポンプが最も適しています。この新型ポンプは、アップルパイの材料を攪拌ボウルから充填機のホッパーまで、実に簡単に移送することができます。他のタイプのポンプと違い、ホースポンプは低せん断の移送が可能です。これは我々の主な検討材料の一つでした。」

この食品加工工場では、Bredel社製のホースポンプによる機能改善によって製造が迅速化され、製造時の手作業がなくなりました。

 

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